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Schweiz

Baselstadt

2017

Weiss

Über Weingut Riehen Le Grand Sauvignon Blanc 2017 Basel-Stadt AOC 13.5° 75cl

Im Jahr 2017 war durch Verluste nach Frost nicht genügenden Chardonnay Trauben in der gewollten Qualität vorhanden. Also hat man kurzerhand eine Le Grand aus den qualitativ gut gelungenen Sauvignon Blanc Trauben vinifiziert.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Baselstadt

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Sauvignon Blanc
Passt zu
Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Der Sauvignon Blanc wird zwei Jahre in 450l Holzfässern gereift. Nach der unfiltrierten Abfüllung in die Flaschen erfolgt eine weitere Reifung in der Flasche von sechs Monaten.

Verpackung

Holzkiste

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 92 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aromen von reifem Apfel, Zitrus und Holzaromen von Vanille und Karamell. Am Gaumen sehr komplex und mineralisch mit einer präsenten Säure und Schmelz.

Passt zu

Gemüse
Meeresfrüchte
Mediterrane Küche
Geflügel

Über Weingut Riehen